Oie,
O inverno aqui em São Paulo está bem quente, mas ainda assim tem uns dias mais frios. E tem coisa mais gostosa do que uma sopinha bem saborosa e quentinha?
Hoje eu vou compartilhar com você uma receita que eu fiz e que ficou muito gostosa. Depois fiz pra a minha família inteira experimentar e esse caldo verde foi aprovado por todos.
É muito simples:
1 – Numa panela média acrescente azeite, 5 dentes de alho picados e 1 cebola picada.
2 – Mexa todos os ingredientes e desligue o fogo.
3 – Numa panela de pressão, coloque 4 batatas grandes sem cascas, todos os outros ingredientes e 1 prato de couve cortadas em tiras e já lavadas.
4 – Cubra com água até passar mais ou menos dois dedos.
5 – Adicione sal e temperos à gosto, mexa um pouco e deixe pegar pressão, deixe no fogo uns 10 min depois que pegar pressão.
6 – Retire as 4 batatas e um pouquinho de couve e bata no liquidificador.
Quando virar um caldo grosso, devolva na panela, misture e sirva.
Espero que você tenha gostado desta receitinha bem simples e saborosa.
Super beijo,
Rê
